Fennel Seeds – الشومر

Description

Fennel Seeds

Fennel is a fragrant herb known for its aromatic seeds, which are commonly used in cooking, as well as for their medicinal properties. The seeds have a slightly sweet, licorice-like flavor and are often used in Mediterranean and Middle Eastern cuisines. Fennel is versatile in cooking, whether used to flavor soups, salads, or stews. Additionally, it is prized for its digestive benefits and can be used to make herbal teas. Fennel is easy to grow and can be cultivated in both gardens and containers.

Planting Information:

• Planting Depth: Sow seeds 1-2 cm deep.
• Row Spacing: Space rows 30 cm apart.
• Plant Spacing: Space plants 25-30 cm apart.
• Germination Temperature: 18-22°C (64-72°F) for best germination.
• Watering: Water regularly to keep the soil moist but avoid waterlogging.
• Sunlight: Fennel thrives in full sun for optimal growth.
• Harvesting: Ready to harvest 90-120 days after planting, once the bulbs have formed and are large enough.

Fennel prefers well-drained, fertile soil and should be watered consistently, especially during dry spells. It is an excellent plant for attracting pollinators like bees and butterflies and is low-maintenance once established.

بذور الشومر

الشومر هو عشب عطري معروف ببذوره العطرية، التي تستخدم بشكل شائع في الطهي وكذلك لخصائصه الطبية. تتمتع بذوره بنكهة حلوة قليلاً تشبه نكهة العرق سوس، وغالبًا ما يتم استخدامها في المأكولات المتوسطية والشرقية. الشومر متعدد الاستخدامات في الطهي، سواء كان يستخدم لإضفاء نكهة على الشوربات، السلطات، أو اليخنات. بالإضافة إلى ذلك، يُعَتبر الشومر مفيدًا للهضم ويمكن استخدامه لتحضير شاي عشبي. الشومر سهل الزراعة ويمكن زراعته في الحدائق أو الأوعية.

معلومات الزراعة:

• عمق الزراعة: قم بزراعة البذور على عمق 1-2 سم.
• تباعد الصفوف: يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 30 سم.
• تباعد النباتات: ضع النباتات على مسافة 25-30 سم.
• درجة حرارة الإنبات: تتراوح بين 18-22 درجة مئوية للحصول على إنبات جيد.
• الري: يجب ري النبات بانتظام للحفاظ على رطوبة التربة ولكن يجب تجنب تشبع التربة بالماء.
• أشعة الشمس: يفضل الشومر ضوء الشمس الكامل لتحقيق أفضل نمو.
• الحصاد: يتم حصاده بعد 90-120 يومًا من الزراعة، عندما تكون الدرنات قد نمت بشكل كافٍ وكبرت.

يفضل الشومر التربة الخصبة جيدة التصريف ويجب ريها بانتظام، خاصة خلال فترات الجفاف. إنه نبات ممتاز لجذب الملقحات مثل النحل والفراشات، ويعد من النباتات منخفضة الصيانة بمجرد ترسيخه.